(423)
240–49–01
240–49–07

Вакуумный шприц ZKG3500 (Китай)

Данный вакуумный шприц предназначен для набивки фарша в пищевую оболочку (плёнку). Так как набивка происходит в условиях вакуума, продукция сохраняет все свои питательные свойства, что значительно повышает её качество. Вакуумный шприц в совокупности с любым клипсатором образует производственную линию колбасных изделий.

- Процесс набивки происходит в условиях вакуума, благодаря чему мясные жиры и белки сохраняют свою первоначальную структуру, сильно снижается количество бактерий, увеличивается срок хранения, а цвет продукции становится более насыщенным. Изделия, изготовленные на таких шприцах, имеют гораздо более выразительный вкус.

- Шприц может оборудоваться высокоскоростным устройством для перекручивания изделий. Таким образом, можно автоматически производить сосиски, сардельки и другие виды колбас. Скорость процесса перекручивания задаётся бесступенчатым вариатором (0-200 раз/мин.). При помощи скорости перекручивания можно регулировать длину изделий.

- Объём набивки варьируется от 5 до 99999 граммов, погрешность набивки при первосортном фарше обычно равна 2 г, при неоднородном фарше 5 г.

- Все основные элементы изготовлены из специальных импортных материалов, что обеспечивает аппарату высокую точность работы. Насос, лопасти и подшипники перед установкой подвергаются специальной термической обработке. Что увеличивает точность, надёжность, сроки эксплуатации данных деталей. Благодаря закалке они так же легко моются.

- Электроника, реле, вакуумный насос и электромотор импортного производства известных мировых брендов. Степень вакуумации -0,01 МПа.

- Машина изготавливается из н/ж стали SUS304, рационально сконструирована, производимая на данной машине продукция имеет особенно привлекательный вид.


Технические характеристики:

Степень вакуумирования

-0,01 мПа

Мощность

6,5 кВт

Производительность 

3500 кг/час

Объём бункера

240 л

Напряжение

380 В

Вес

630 кг

Габариты

1850*1150*1800 кг

Вакуумный шприц ZKG3500 (Китай)