(423)
240–49–01
240–49–07

Филетировочная машина для получения филе из лосося и трески CHSF-1 (Ю.Корея)

Данная установка предназначена для получения филе без реберных костей из свежей и дефростированной потрошеной рыбы лососевых пород большого размерного ряда (кета, нерка и т.д.). Данная установка, после перенастройки, позволяет так же получать филе рыбы с реберными костями.

Особенности:

- Работа установки без регулировки от 1,5 до 5 кг. В случае перехода на работу с сырьем свыше 5 кг, необходимо сделать регулировку установки под большой размерный ряд сырья.

- Возможность переработки подмороженного сырья до -3С0 - -4С0

- Возможность работы на треске

Примечание: В случае переработки трески возможно получить филе только с реберными костями.

Производительность


25-30 рыб/мин

Выход


75-78% (по лососю)

Сырьё


Лосось, треска

Размерный ряд сырья


Лосось:1,5 – 12 кг (вес потрошеной рыбы без головы)

Треска: до 6 кг (вес потрошеной рыбы без головы)

Вес


600 кг

Габариты (ДхШхВ)


2200х1400х1700 мм

Мощность


3,1 кВт

Напряжение


380В/50Гц/3Ф

Температура рыбы

(идеальная для переработки)


-3С - 4С

Заточной инструмент


1 шт (входит в комплект)


Филетировочная машина для получения филе из лосося и трески CHSF-1 (Ю.Корея)
Филетировочная машина для получения филе из лосося и трески CHSF-1 (Ю.Корея)
Филетировочная машина для получения филе из лосося и трески CHSF-1 (Ю.Корея)
Филетировочная машина для получения филе из лосося и трески CHSF-1 (Ю.Корея)
Филетировочная машина для получения филе из лосося и трески CHSF-1 (Ю.Корея)
Филетировочная машина для получения филе из лосося и трески CHSF-1 (Ю.Корея)
Филетировочная машина для получения филе из лосося и трески CHSF-1 (Ю.Корея)
Загрузка плеера